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洋食
卵を使っていないマヨネーズ風調味料は、マヨネーズの代わりに、加熱調理にも利用できます。きざんだ玉ねぎを混ぜたタルタル風のソースにして、サケにのせたら、あとはオーブントースターで焼くだけ。表面が焼けても、中に火が通るまでアルミホイルをのせてじっくり焼きましょう。早く火を通したいときは、サケを一口大に切ってから焼くと、短時間で仕上がります。
212kcal
20分
レタス
30g
プチトマト
2個 20g
1
サケに塩をふる。米粉パンは凍ったまま電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、冷まして固くする。すりおろしてパン粉にする。
2
玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズ風調味料に混ぜタルタル風ソースを作る。
3
アルミホイルにサケをおき、タルタル風ソースをかけ、その上にパン粉をのせてオーブントースターで13分焼く。途中焦げ目がついたらアルミホイルをのせる。
4
サケを器に盛り、パセリを散らす。一口大にちぎったレタスとプチトマトを添える。
栄養価計算（1人当り）
エネルギー（kcal）： 212
| たんぱく質(g) | 18.6 | 脂質(g) | 9.8 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 61.7 | ビタミンA(μg) | 21 |
| ビタミンB1(mg) | 0.15 | ビタミンB2(mg) | 1.18 |
| ビタミンC(mg) | 12 | カルシウム(mg) | 18 |
| 鉄(mg) | 0.5 | マグネシウム(mg) | 26 |
| 亜鉛(mg) | 0.5 | 食物繊維(g) | 0.6 |
| 食塩相当量(g) | 0.8 | ビタミンD(μg) | 25.6 |
日本食品標準成分表2015年版（七訂）による
一般社団法人 日本小児臨床アレルギー学会認定小児アレルギーエデュケーター
管理栄養士
長谷川実穂様
料理研究家
為後左依様
中華/韓国
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